Τ’Ασιλαρά ο πρωτογιός*, κάνει τυρί ωραίο,
σιτάκα να οράσετε, πού τον προτελευταίο*.
Εχει σιτάκα νόστιμη, κι’ έλα να δοκιμάσεις,
καί κάνω σου το γκαραντί, πως θα την αγοράσεις.
Τού Παντελή ο πρωτογιός*, καί ο Γιάννης τού Σοφίλα,
σιτάκες με στον Αουστο, καί το Χειμώνα δρίλλα.
Οι Αρβανίτες οί οσκοί μέσα στούς πρώτους, πρώτοι,
φτηνά πουλού τις μαζιριές, κι’ έχου καλή ποιότη.
Οι μαζιριές πού κάνουσι, άλλοι δε τις εκάμα,
έχουμε ένα πούν Τυράς*, κι’ είν όνομα καί πράμα.
Κι’ είναι καί πολυάσχολος, μά ούλα τα προκάνει,
κι’ αφού το λέουσι Τυρά, καλά τυριά θα κάνει.
Κι’ είν με στο συνεταιρισμό, π’ ούλους τούς κατευθύνει,
κι’ είναι ικοί μου άνθρωποι, καί πέρνω την ευθύνη.
--- --- ---
Αν πήτε πώς σάς σύστησα, κάτι θα φελειθήτε,
τα σπίδια τους τα ξέρετε, πάτε να τούς ευρήτε.
Να τούς υποστηρίζετε, μ’ ευθύνη σάς το λέω,
τ’ Ασιλαρά τον πρωτογιό, καί το προτελευταίο.
Σημ: Ο πρωτογιός τ’ Ασιλαρά = Αντώνης Β. Παπαγεωργίου
Ο προτελευταίος τ’ Ασιλαρα = Δημήτριος Β. Παπαγεωργίου
Ο πρωτογιός τού Παντελή = Γεώργιος Π. Ιερομόναχος
Ο Τυράς = Εμμανουήλ Τυράς
Νικόλαος Β. Παπαγεωργίου
ΝΥ, 5 Αυγούστου 2008
