Τρίτη, 10 Δεκεμβρίου 2013

Συνεταιριστικές: Οι χαμένοι μεριδιούχοι και τα “κόκκινα” δάνεια Πηγή:www.capital.gr



Του Κωνσταντίνου Μαριόλη

Οι σχεδόν 42 χιλιάδες μεριδιούχοι των τριών συνεταιριστικών, Δωδεκανήσου, Δυτικής Μακεδονίας και Ευβοίας, που οδηγήθηκαν σε εκκαθάριση, είναι οι χαμένοι της ανεπιτυχούς προσπάθειας ανακεφαλαιοποίησης των τραπεζών. Βάσει των στοιχείων που συγκέντρωσε το Capital.gr, 42.148 μεριδιούχοι χάνουν συνολικά 43,6 εκατ. ευρώ, αφού θα πρέπει να περιμένουν τη διαδικασία εκκαθάρισης, όντας τελευταίοι στη λίστα με τους προς αποζημίωση εμπλεκόμενους.

Πιο αναλυτικά, η μεγαλύτερη τράπεζα από τις τρεις, η Δωδεκανήσου, είχε 22.680 μέλη και περίπου 31 εκατ. ευρώ κεφάλαιο (μετά τις ζημιές), η Δυτικής Μακεδονίας είχε 9.990 μέλη και 3,2 εκατ. ευρώ κεφάλαιο, ενώ η Ευβοίας είχε 9.478 μέλη και κεφάλαια της τάξης των 9,4 εκατ. ευρώ (12,1 εκατ. ευρώ πριν τις ζημιές). Σημειώνεται ότι το μέγιστο επιτρεπόμενο ποσοστό για κάθε μεριδιούχο διαμορφώνεται στο 2%.

Οι τρεις αυτές συνεταιριστικές τράπεζες δεν είχαν τη δυνατότητα να συνεχίσουν σε βιώσιμο μονοπάτι λειτουργίας, καθώς, όπως χαρακτηριστικά αναφέρουν γνώστες του θεσμού, τα μη εξυπηρετούμενα δάνεια είχαν φτάσει σε τέτοιο επίπεδο που ήταν αναγκαία η κεφαλαιακή τους ενίσχυση και μάλιστα με σημαντικά ποσά. Οι ίδιοι προσθέτουν ότι, ενδεικτικό της κατάστασης που επικρατούσε είναι πως τα “κόκκινα” δάνεια της Συνεταιριστικής Δυτικής Μακεδονίας "αγγίζουν" το 66%, και της Δωδεκανήσου το 54%.

"Η κρίση, σε συνδυασμό με την κακή οργάνωση ορισμένων τραπεζών και τις πρακτικές διαχείρισης που ακολουθήθηκαν, είναι οι βασικοί λόγοι που οδήγησαν σε αυτό το σημείο τις τρεις συνεταιριστικές", εκτιμούν παράγοντες της αγοράς.

Τραπεζικοί κύκλοι υποστηρίζουν ότι η προσπάθεια της Συνεταιριστικής Τράπεζας Δωδεκανήσου ήταν η πιο ουσιαστική, επισημαίνουν, ωστόσο, ότι η Τράπεζα της Ελλάδος θα είχε σημαντική ευθύνη αν, με τον οποιονδήποτε τρόπο, επέλεγε να δώσει... παράταση ζωής θέτοντας σε κίνδυνο τους υποψήφιους νέους μεριδιούχους ή ακόμη και τους καταθέτες. Γιατί μπορεί η τράπεζα να συγκέντρωσε περί τα 5,5 εκατ. ευρώ, όμως χρειαζόταν περίπου άλλα τόσα για να θεωρηθεί επαρκώς κεφαλαιαοποιημένη..

“Ή Δωδεκανήσου ήταν η πιο καλά οργανωμένη από τις τρεις τράπεζες των οποίων ανεστάλησαν οι άδειες. Διέθετε οργάνωση, σοβαρό δυναμικό και πολύ σημαντική παρουσία στην περιοχή των Δωδεκανήσων”, σημειώνει τραπεζικός παράγοντας με εμπειρία στο θεσμό των συνεταιριστικών τραπεζών. “Είναι ένα σοβαρό πλήγμα για την τοπική κοινωνία”, προσθέτει.

Αντιδράσεις υπήρξαν και θα υπάρχουν. Οι πιο ψύχραιμοι εκτιμούν ότι προκαλείται μεγάλο κενό σε σχέση με τη χρηματοδότηση των τοπικών επιχειρήσεων. Σημειώνουν δε, ότι οι χορηγήσεις μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων και άλλων επιχειρήσεων ειδικά στη Ρόδο, αλλά και σε άλλα νησιά πρέπει να συνεχιστεί απρόσκοπτα και χωρίς την παραμκρή καθυστέρηση. Σε ανακοίνωσή της, η Τράπεζα Δωδεκανήσου χαρακτηρίζει απαράδεκτη την απόφαση και προσθέτει ότι η τρίτη σε κεφαλαιοποίηση συνεταιριστική τράπεζα εξυπηρετούσε 15.000 μικρομεσαίες επιχειρήσεις.

Η Τράπεζα Δωδεκανήσου ιδρύθηκε στη Ρόδο το 1994 με πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου και με την υποστήριξη όλων των παραγωγικών φορέων και λειτούργησε ως πιστωτικό ίδρυμα από το 1995. Απασχολούσε 132 εργαζομένους, διέθετε καταθέσεις 254 εκατ. ευρώ και χορηγήσεις 263 εκατ. ευρώ, ενώ είχε παρουσία σε δώδεκα περιοχές με συνολικά 19 καταστήματα (8 στη Ρόδο και από ένα σε Κω, Κάλυμνο, Κάρπαθο, Νίσυρο, Κάσο, Τήλο, Λέρο, Λειψούς, Σύμη, Πάτμο και Πειραιά).

Σύμφωνα με πληροφορίες, η Alpha Bank προτίθεται να διατηρήσει τραπεζική παρουσία σε ορισμένες απομακρυσμένες περιοχές όπως για παράδειγμα, στην Κάσο ή στη Νίσυρο. Κατά συνέπεια εκτιμάται ότι τουλάχιστον 30 εργαζόμενοι θα απορροφηθούν από την Alpha Bank, ενώ κάποιοι θα κληθούν να εργαστούν στη διαδικασία εκκαθάρισης.

Όσο για τις άλλες δύο τράπεζες τα πράγματα ήταν ακόμη πιο ξεκάθαρα. Σύμφωνα με πληροφορίες, η Συνεταιριστική Τράπεζα Δυτικής Μακεδονίας και η Συνεταιριστική Τράπεζα Ευβοίας είχαν δεχτεί τις αλλεπάλληλες συστάσεις της ΤτΕ, χωρίς να καταφέρουν να εμφανίσουν εικόνα καλά οργανωμένων πιστωτικών ιδρυμάτων. Διέθεταν ιδιαίτερα υψηλούς δείκτες μη εξυπηρετούμενων δανείων και επιπλέον η Ευβοίας συγκέντρωσε σχεδόν μόλις το 5% των απαιτούμενων κεφαλαίων, συνεπώς δεν θα μπορούσε παρά να οδηγηθεί σε εκκαθάριση.

Οι εργασίες της συνεταιριστικής Δυτικής Μακεδονίας ξεκίνησαν στις 12 Ιουλίου 1995, με τη μορφή του Αστικού Πιστωτικού Συνεταιρισμού και από τις 3 Ιανουαρίου 2001 αφού πήρε την έγκριση από την Τράπεζα της Ελλάδος, μετεξελίχτηκε σε Συνεταιριστική Τράπεζα Δυτ. Μακεδονίας. Διέθετε 35 άτομα προσωπικό, 6 καταστήματα (3 στην Κοζάνη, 1 στην Πτολεμαΐδα, 1 στα Γρεβενά και 1 στη Φλώρινα), καταθέσεις ύψους 82 εκατ. ευρώ και χορηγήσεις της τάξης των 71 εκατ. ευρώ.

Η συνεταιριστική Ευβοίας «ΕΥΒΟΪΚΗ ΠΙΣΤΗ» λειτούργησε ως πιστωτικό ίδρυμα από το1998. Απασχολούσε 55 προσωπικό, ενώ διέθετε 10 καταστήματα (2 στη Χαλκίδα και από ένα σε Αλιβέρι, Κάρυστο, Ιστιαία, Αμάρυνθο, Ν. Αρτάκη, Βασιλικό, Ψαχνά και Ν. Στύρα), καταθέσεις 95 εκατ. ευρώ και χορηγήσεις 117 εκατ. ευρώ.

Διαδικασία εκκαθάρισης

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στην Alpha Bank μεταφέρονται μόνο οι καταθέσεις, ενώ ο εκκαθαριστής (Ernst & Young) αναλαμβάνει τα υπόλοιπα στοιχεία παθητικού και ενεργητικού. Σύμφωνα με τη διαδικασία εξυγίανσης, ο εκκαθαριστής αναλαμβάνει το σύνολο των χορηγήσεων και προσπαθεί να συγκεντρώσει όσα περισσότερα κεφάλαια μπορεί. Τα περισσότερα στοιχεία του ενεργητικού είναι βραχυπρόθεσμα επιχειρηματικά δάνεια και αλληλόχρεοι λογαριασμοί. Επίσης, ο εκκαθαριστής μπορεί να πουλήσει τα δάνεια σε ενδιαφερόμενες τράπεζες.

Οι πρώτοι που θα αποζημιωθούν στην περίπτωση που το αποτέλεσμα της διαδικασίας εκκαθάρισης είναι θετικό είναι οι εργαζόμενοι, οι οποίοι θα λάβουν το 50% της νόμιμης αποζημίωσης. Στη συνέχεια, ο νόμος προβλέπει την αποζημίωση του Ταμείου Χρηματοπιστωτικής Σταθερότητας, ενώ ακολουθεί το υπόλοιπο 50% της αποζημίωσης των εργαζόμενων. Τελευταίοι αποζημιώνονται οι μεριδιούχοι οι οποίοι σαφέστατα συγκεντρώνουν μηδαμινές πιθανότητες.


Πηγή:www.capital.gr Διαβάστε Περισσότερα...

Κυριακή, 8 Δεκεμβρίου 2013

ΣΟΚ – Ανακαλείται η άδεια της Τράπεζας Δωδεκάνησου! Διαβάστε τι γίνεται με τις καταθέσεις 254 εκατ. ευρώ και τα καταστήματα στα νησιά!

ΣΟΚ – Ανακαλείται η άδεια της Τράπεζας Δωδεκάνησου! Διαβάστε τι γίνεται με τις καταθέσεις 254 εκατ. ευρώ και τα καταστήματα στα νησιά!
Η τράπεζα Δωδεκάνησου με τις τράπεζες Δυτικής Μακεδονίας και Ευβοίας είναι οι τρεις συνεταιριστικές τράπεζες που δεν κατάφεραν να συγκεντρώσουν τα απαιτούμενα κεφάλαια για να ενισχύσουν το δείκτη κεφαλαιακής επάρκειας στο 9%, με αποτέλεσμα να ανακαλείται η άδεια τους από την Τράπεζα της Ελλάδος και να οδηγούνται σε εκκαθάριση.
Οι καταθέσεις και τα ποσά της αύξησης συνεταιριστικού κεφαλαίου
Είναι ξεκάθαρο -από την ανακοίνωση της Τράπεζας Ελλάδος- ότι οι καταθέσεις θα απορροφηθούν από την Alpha Bank.
Οι καταθέσεις είναι διασφαλισμένες, ενώ τα χρήματα που δόθηκαν από τους μεριδιούχους κατά τη διαδικασία αύξησης συνεταιριστικού κεφαλαίου θα επιστραφούν μέσω της Alpha Bank.
Οι καταθέσεις της συνεταιριστικής Δωδεκανήσου διαμορφώνονται σε περίπου 254 εκατ. Ευρώ.
Τα ποσοστά που συγκεντρώθηκαν
Η Συνεταιριστική Τράπεζα Δωδεκανήσου κατάφερε να συγκεντρώσει το 50% των απαιτούμενων κεφαλαίων, η Δυτικής Μακεδονίας το 40%, ενώ η Ευβοίας μόνο ένα πολύ μικρό ποσοστό χαμηλότερο του 10%.
Τα καταστήματα στα νησιά
Η Alpha Bank ανακοίνωσε ότι προτίθεται να διατηρήσει φυσική παρουσία μέσω σε απομακρυσμένες περιοχές όπου δραστηριοποιούνταν οι εν λόγω συνεταιριστικές και να προσφέρει ευκαιρίες απασχολήσης στο προσωπικό των τραπεζών, μετά από διαδικασία επιλογής.
Η ανακοίνωση της Τράπεζας της Ελλάδος, έχει ως εξής:
Μετά την άπρακτη παρέλευση και των τριών προθεσμιών που είχαν δοθεί για την ανακεφαλαιοποίησή τους και με γνώμονα την προστασία των καταθέσεων των πελατών τους, η Τράπεζα της Ελλάδος έκρινε απαραίτητη:
(1) την ανάκληση της άδειας λειτουργίας των συνεταιριστικών τραπεζών Δυτικής Μακεδονίας, Δωδεκανήσου και Ευβοίας, (2) τη μεταφορά του συνόλου των καταθέσεων στην Alpha Bank κατόπιν προσφοράς της τελευταίας σύμφωνα με την κατά νόμο διαγωνιστική διαδικασία για την εύρεση αναδόχου (αρ. 63Δ, ν. 3601/2007), και (3) τη θέση τους σε ειδική εκκαθάριση από το προϊόν της οποίας θα ικανοποιηθούν οι απαιτήσεις τρίτων με τη σειρά που ορίζει ο νόμος.
Εκκαθαριστής ορίστηκε η εταιρεία  ΕΡΝΣΤ & ΓΙΑΝΓΚ (ΕΛΛΑΣ) Ορκωτοί Ελεγκτές Λογιστές Α.Ε. Τα κεφάλαια που είχαν κατατεθεί στους σχετικούς ενδιάμεσους λογαριασμούς για τους σκοπούς της αύξησης κεφαλαίου επιστρέφονται στους δικαιούχους τους. Οι καταθέσεις όλων των πελατών των τραπεζών αυτών είναι διασφαλισμένες στο ακέραιο και η οργάνωση της μεταφοράς τους στην Alpha Bank έχει ήδη ξεκινήσει. Η Alpha Bank θα ενημερώσει με ανακοίνωσή της το κοινό για τις σχετικές λεπτομέρειες.
Από την πλευρά της η Alpha Bank ανακοίνωσε τα ακόλουθα:
«Η Alpha Bank ανακοινώνει ότι, σύμφωνα με την από 8 Δεκεμβρίου 2013 απόφαση της Τραπέζης της Ελλάδος, η οποία ελήφθη μετά την ολοκλήρωση της κατ’ άρθρον 63Δ Ν.3601/2007 διαγωνιστικής διαδικασίας, ανακηρύχθηκε ανάδοχος του συνόλου των καταθέσεων των Συνεταιριστικών Τραπεζών Δυτικής Μακεδονίας, Δωδεκανήσου και Ευβοίας. Με την αναδοχή του συνόλου των καταθέσεων από την Alpha Bank διασφαλίζονται πλήρως όλες οι καταθέσεις. H εν λόγω αναδοχή αφορά αποκλειστικά στις καταθέσεις και όχι σε άλλα στοιχεία ενεργητικού ή / και παθητικού των τριών Συνεταιριστικών Τραπεζών. Οι δικαιούχοι λογαριασμών καταθέσεων των εν λόγω Τραπεζών θα ενημερωθούν για την ημερομηνία που θα αρχίσει η εξυπηρέτησή τους από το δίκτυο Καταστημάτων της Alpha Bank, αμέσως μετά την ενσωμάτωση των απαραίτητων δεδομένων των τριών Συνεταιριστικών Τραπεζών στα συστήματα της Τραπέζης. Η Alpha Bank θα διατηρήσει φυσική παρουσία μέσω Καταστημάτων σε απομακρυσμένες περιοχές όπου δραστηριοποιούνταν οι εν λόγω Συνεταιριστικές Τράπεζες, διασφαλίζοντας την απρόσκοπτη εξυπηρέτηση του πληθυσμού των περιοχών αυτών. Η Τράπεζα προτίθεται να προσφέρει ευκαιρίες απασχολήσεως στο Προσωπικό των Συνεταιριστικών Τραπεζών, μετά από διαδικασία επιλογής».

Διαβάστε Περισσότερα...

Πέμπτη, 5 Δεκεμβρίου 2013

Πρόσκληση ενδιαφέροντος Θέμα: Μεσοπρόθεσμο σχέδιο ανάπτυξης και αναβάθμισης της ομάδας της Κάσου

Αθλητικός Όμιλος Κασίων Αττικής «ΣΠΑΡΤΑΚΟΣ» 
Αθήνα, 4 Δεκεμβρίου 2013 Δελτίο τύπου –

Δελτίο τύπου – Πρόσκληση ενδιαφέροντος

Ο ΑΟ Κασίων Αττικής «ΣΠΑΡΤΑΚΟΣ» στα πλαίσια του μεσοπρόθεσμου σχεδιασμού του για την ανάπτυξή του και την αναβάθμισή του σε επίσημο αθλητικό σωματείο, ανακοινώνει ότι ξεκινά την προσπάθειά του, για να δώσει λύσεις και να φέρει αποτέλεσμα στους πολλαπλούς του στόχους που περιγράφονται παρακάτω:

Έδρα της Ομάδας.
 Ξεκινάμε την προσπάθειά μας να αναζητήσουμε και να βρούμε τον αθλητικό χώρο που θα μπορέσει να μας φιλοξενήσει και να μας δώσει ώθηση στο να πραγματοποιήσουμε τον γενικότερο σχεδιασμό μας. Έναν χώρο που θα μπορούν να προπονούνται οι ομάδες μας.

Καταστατικό. Ο ΑΟΚΑ Σπάρτακος, φιλοδοξεί να ξεφύγει από τα στενά όρια μιας ανεξάρτητης ομάδας και να γίνει ο επίσημος εκπρόσωπος της Κάσου (και όχι μόνο), στον αθλητισμό, αρχικά στο άθλημα του ποδοσφαίρου. Είναι στον μεσοπρόθεσμο σχεδιασμό μας λοιπόν, να αποκτήσουμε ταυτότητα επίσημου σωματείου, χωρίς να ξεφεύγουμε από την φιλοσοφία μας, που είναι υπέρ του ερασιτεχνισμού και υπηρετεί την άθληση της νεολαίας μας και μόνο.

Συνεργασία με προπονητές και γυμναστές για όλες τις ομάδες που έχει, αλλά και θα δημιουργήσει ο ΑΟΚΑ Σπάρτακος.

Δημιουργία ομάδων Ακαδημιών, σύμφωνα με την φιλοσοφία μας και σε παράλληλο σχεδιασμό με την πρώτη ομάδα, για τους νεότερους σε ηλικία ποδοσφαιριστές, φίλους του αθλήματος.

Ενίσχυση του υπάρχοντος έμψυχου δυναμικού της πρώτης ομάδας, με εγγραφές ποδοσφαιριστών και εγγραφές νεότερων σε ηλικία ποδοσφαιριστών, για τις ομάδες της Ακαδημίας.
Το έργο μας είναι δύσκολο και πρέπει να δώσουμε αγώνα σε πολλά επίπεδα, για να πραγματοποιήσουμε τελικά το όνειρό μας, για την μορφή που θέλουμε να αποκτήσει η ομάδα μας.
Απευθύνουμε ανοικτή πρόσκληση σε όποιον μπορεί να βοηθήσει την προσπάθειά μας και τον σχεδιασμό μας, να επικοινωνήσει μαζί μας, σε όποιον θ
εωρεί ότι μπορεί να βοηθήσει στα βήματά μας που περιγράψαμε ανωτέρω.
Για περισσότερες και πιο άμεσες πληροφορίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον manager της ομάδας μέσω τηλεφώνου, καλώντας στο 6955 722 444.


Για τον ΑΟΚΑ Σπάρτακος 
Νίκος Μανωλάς Team manager
Διαβάστε Περισσότερα...

Κυριακή, 1 Δεκεμβρίου 2013

Χειροτονία π. Δημήτριου Σκαρβελάκη (full video)


Την Πέμπτη 21 Νοεμβρίου 2013, ημέρα της μεγάλης Θεομητορικής γιορτής των Εισοδίων της Θεοτόκου, ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Καρπάθου και Κάσου κ.Αμβρόσιος λειτούργησε στον Ιερό Ναό Ευαγγελιστρίας Καρπάθου και τέλεσε την εις πρεσβύτερον Χειροτονίαν του Διακόνου π.Δημητρίου Σκαρβελάκη. Στη Θεία Λειτουργία συμμετείχαν ο Πανοσ. Αρχιμ. π.Νικόλαος Κλάδης, οι Πρωτοπρεσβύτεροι π.Ηλίας Μαρκαντώνης και Γεώργιος Παπαθεοδώρου από τον Ιερό Ναό Αγίου Νικολάου Καλλιθέας, της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών, όπου για πολλά χρόνια υπηρέτησε ο νέος κληρικός ως Κατηχητής, υπεύθυνος του Οίκου Γαλήνης και άλλων τομέων της ενορίας και κληρικοί της Μητροπόλεως Καρπάθου και Κάσου. Πηγή video : www.inkarpathos.com Διαβάστε Περισσότερα...

Έρωντας, ένα θαυματουργό βότανο της Κρήτης

Origanum dictammus (λατινικά)

Αυτό το μικρό χνουδωτό φυτό με τα στρογγυλά φυλλαράκια και τα λεπτά ανθάκια, που βρίσκεται σκαρφαλωμένο στις πιο απόκρημνες περιοχές του Ψηλορείτη, της Δίκτης και των Λευκών Ορέων, θεωρήθηκε ήδη από την εποχή του Μίνωα ένα από τα πιο σημαντικά θεραπευτικά βότανα, τα οποία εξάγονταν από το νησί έναντι πολλών χρημάτων.

Μυθολογία - Ιστορία


Στην αρχαιότητα ο Κρητικός Δίκταμος ονομαζόταν και "αρτεμίδιο", δίνοντας στο φυτό το όνομα της θεάς που πλήγωνε με δηλητηριασμένα βέλη. Ωστόσο, σχεδόν όλοι ανεξαιρέτως οι συγγραφείς της εποχής εκθειάζουν την ικανότητα του φυτού αυτού να γιατρεύει τις πληγές και να αποβάλλει τα βέλη από το σώμα των ανθρώπων και των ζώων. Ο Διοσκουρίδης χρησιμοποιεί το φυτό για να γιατρέψει τραύματα από πολεμικά όπλα και αναφέρεται συχνά σε ένα είδος κρασιού αρωματισμένου με δίκταμο. Ο Αριστοτέλης αναφέρει ότι, τα αγριοκάτσικα που ζουν στα βουνά της Κρήτης, όταν τραυματιστούν, μασούν δίκταμο και το αποβάλλουν από το σώμα τους. Ο Βιργίλιος αναφέρει επίσης ότι η θεά Αφροδίτη έκανε καλά τον Αινεία με δίκταμο, που μάζεψε μόνη της από τα βουνά της Κρήτης. Ο Ιπποκράτης στα βιβλία του για τη "Μαιευτική και γυναικολογία" αναφέρει ότι κοπάνιζε δίκταμο σε ζεστό νερό, έτσι ώστε να βοηθήσει τις εγκύους να γεννήσουν. Οι Βυζαντινοί γιατροί προμηθεύονταν από την Κρήτη άγριο δίκταμο για να παρασκευάσουν αλοιφές και καταπλάσματα.

Δημώδης Ιατρική - Θεραπευτικές Ιδιότητες

Οι πρακτικές μαμές χρησιμοποιούσαν καταπλάσματα, ροφήματα αλλά και θερμά λουτρά με δίκταμο για την επιτάχυνση των τοκετών. Θεωρήθηκε επίσης εξαιρετικό εμμηναγωγό, μαλακτικό του στομάχου, ηρεμιστικό, θερμαντικό σε περιπτώσεις κρυώματος, ακόμα και αφροδισιακό. Πολτοποιημένο με νερό χρησιμοποιήθηκε ως καταπλάσματα σε αποστήματα, σπυριά, μελανιές και κιρσούς.

Συλλογή - Αγορά - Αποθήκευση

Η συλλογή του στο παρελθόν αλλά και σήμερα, εφόσον πρόκειται για άγριο και όχι για καλλιεργημένο φυτό, είναι εξαιρετικά δύσκολη, διότι μαζεύεται από ψηλά και απόκρημνα βουνά της Κρήτης. Κάποιοι βοτανολόγοι έχουν εντοπίσει σε μικρές ποσότητες το φυτό στην Κάσο και τα Κύθηρα. Η συλλογή ακόμα και του καλλιεργημένου είναι προτιμότερο να γίνεται στα μέσα Ιουλίου, οπότε το φυτό ανθίζει και οι αρωματικές ουσίες του βρίσκονται συγκεντρωμένες στα φύλλα του. Η ελληνική αλλά κυρίως η κρητική αγορά είναι γεμάτη από αποξηραμένο καλής ποιότητας δίκταμο. Καλά είναι να τον αγοράζετε συσκευασμένο, διότι χάνει εύκολα το άρωμά του. Αποθηκεύεται σε βάζο που κλείνει καλά, μακριά από τον ήλιο. Αν θέλετε να αποξηράνετε το δίκταμο, να έχετε υπόψη σας ότι καλά είναι να το κάνετε μακριά από τον ήλιο, στη σκιά.

Καλλιέργεια

Μπορείτε σχετικά εύκολα να καλλιεργήσετε το δίκταμο αγοράζοντας μικρά φυτά, τα οποία πωλούνται στα περισσότερα φυτώρια της Κρήτης. Χρειάζεται άφθονο ήλιο και πότισμα με μέτρο. Το άρωμα του καλλιεργημένου δίκταμου είναι υποδεέστερο του άγριου.

Μαγειρική


Δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Μπορείτε όμως να συνδυάσετε δίκταμο με μαντζουράνα και αποξηραμένα άνθη μολόχας για ένα γευστικό και θερμαντικό τσάι.

ΚΑΡΤΕΡΑΚΙ (ΤΣΑΙ ΜΕ ΜΙΓΜΑ ΒΟΤΑΝΩΝ) - ΥΛΙΚΑ


1/2 κουτ. γλυκ. φασκόμηλο
1 κουτ. γλυκ. μαντζουράνα
1 κουτ. γλυκ. δίκταμο
1/2 κουτ. γλυκ. χαμόμηλο

1. Σ' ένα μεγάλο μπολ τοποθετείτε τα βότανα όλα μαζί.
2. Τα μουσκεύετε με 4 φλιτζάνια ζεστό νερό 70 βαθμών Κελσίου.
Σκεπάζετε με ένα πιάτο και αφήνετε το ρόφημα για 10 λεπτά. Σουρώνετε και σερβίρετε αμέσως.

Πηγή: mirsini.gr Διαβάστε Περισσότερα...